上海作为国际化大都市，汇聚了来自世界各地的美食。若想找到心仪的外菜，以下攻略值得参考。
首先是热门商圈。像南京路步行街、淮海路商圈等，这里餐厅众多，有许多知名的外菜连锁品牌。在南京路步行街，能找到地道的意大利餐厅，从经典的意大利面到美味的披萨，口味正宗。淮海路商圈则有不少法国餐厅，法式鹅肝、红酒牛排等佳肴能让你体验到浪漫的法式风情。
其次是特色街区。比如虹泉路韩国街，这里满是韩国料理店，部队火锅、石锅拌饭、烤肉等韩国美食应有尽有。古北地区是上海著名的“小日本”，有众多日本料理店，上海中高端喝茶推荐无论是精致的寿司、鲜美的刺身，还是热气腾腾的拉面，都能满足你的味蕾。
再者，借助美食平台。大众点评、美团等APP是找外菜的好帮手。可以根据评分、评论筛选出口碑好的餐厅。还能查看餐厅的菜品图片和价格，提前做好规划。
另外，关注美食博主。许多美食博主会分享上海的外菜探店经验，他们会详细介绍餐厅的环境、菜品特色、价格等信息，跟着他们的推荐去打卡，往往能有不错的体验。
最后，询问当地人。上海居民对外地美食也有自己的偏好和了解，向他们打听，可能会发现一些隐藏在小巷子里的宝藏外菜餐厅。